La basse-cour de Bourtoulou

La montagne avec ses sommets enneigés domine l’horizon de la basse-cour de Bourtoulou. Depuis des années, Bourtoulou s’occupe de la diversité des animaux qu’il élève dans son espace naturel sans se poser la question sur le respect de l’environnement. Il respecte son espace de vie et de travail. L’ensemble des animaux qui peuple sa cour lui permettent d’assurer son indépendance alimentaire, ici, pas d’élevage intensif.

Ici, la poule vit en plein air, mange ce que la nature lui offre, et Bourtoulou, complémente cette nourriture avec les céréales qu’il cultive lui-même. La poule pond les œufs, couve ses œufs et patiente 21 jours pour que les poussins avec leur bec déjà dur brisent la coquille et viennent régénérer la population de la basse-cour. Maman poule réchauffe sa progéniture, la défend et la protège bec et ongle.

Dans cette basse-cour, mesdames poule, cane, dinde, pigeonne, pintades… passent du bon temps avec leurs messieurs et tous ensemble respectent le rituel de la vie.

Comme dans toutes les basses-cours le matin aux aurores, le coq claironne avec son fameux cocorico le réveil de l’ensemble de la ferme et du voisinage. Le voisinage se doit de respecter cette ambiance naturelle de la vie en campagne.

La basse-cour permet de nourrir son agriculteur qui prélève le juste nécessaire à sa vie. Chaque ferme possède sa basse-cour et contribue à la conservation d’espèces qui seraient en danger de disparition…